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ひなまつりですね。
スーパーでは先週あたりから“ちらし寿司の素”や“ひなあられ”が売られていて、
全体的にピンクで華やかな雰囲気です。

当店ではこの度、時間が経って使えなくなってしまった刃物を
メンテナンスして蘇らせた例をご紹介します。
 詳細はこちらをご覧ください (Click!) 

以前知り合った方で、「母が若い頃から使っている包丁を何本も持っているんだけど
どれもサビてしまってぼろぼろなんだよね・・・」というお話を伺いました。
私が「一度見せてもらえませんか?」と申し出たところ、
「ぼろぼろ過ぎるから職人さんに見せるのは恥ずかしい」とのお返事。

なるほど。
でもできれば娘さんに使ってほしい大切な包丁なんですよね。

結局この方からは包丁を見せていただくことができませんでした。
けれどこういうお悩みを持っている方は他にもいらっしゃるのでは?

そんな方の背中を押すきっかけになれば幸いです。

トップページの「お手入れ方法」からアクセスしてみて下さい。

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庭の梅が咲きはじめました
姪っ子が中学のときにお世話になった先生が見えて、
葛飾を離れる先生仲間に葛飾の記念品を贈りたいと
牛刀を4丁お買い上げいただきました。
当家の包丁の切れ味がいいと選んでくださったようです。

もう、そろそろそういう季節になってきたようですね。
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表面はお砂糖のコーティング
ホワイトデーに自由が丘ロールの柚子のケーキをいただきました!
紅茶にも緑茶にも合うさっぱり&しっとりした上品なケーキでした。


最近急にPCの漢字変換機能がおかしくなりました。

「規定」と打ちたいのになぜか「木庭」と出たり、
「完成」と打ちたいのに「缶製」と出たり、、、、。
前後の文字も一緒に変換しているので、文脈でわかると思うのですが、
学習機能がどうにかなったのでしょうか。
“葛飾区伝統産業職人会”の半纏が新しくなりました。

伝統産業館 (Click!) で職人たちが着て、お客様のご案内をしたり、
お祭りの際にお目にかけると思います。
背中に大きく「匠」の文字も入りました。
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濃紺が鮮やか
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匠と伝の組み合わせ
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とてもかわいらしい包装
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幸せな光景
稲城市に住んでいる後輩から地元の名産が詰まった
お菓子をいただきました。
ぶどうやら栗やら色々あるんですねー。
手作り風のラベルにも好感が持てました。
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アッサムティーにオレンジ
広島からお友達が来たのでゆっくりできるお店へ。
ということでHARBSへ。

先日従姉妹からいちご狩りに誘われていたのに都合がつかず
悔しい思いをしたので、せめて美味しいいちごを食べてやる!
といちごのケーキにしました。
ドーナツを買うつもりでふらふらしていたら見つけてしまいました。

一度は通り過ぎたものの、とてもお洒落な店構えと、
中に見える巨大なチーズケーキ(らしきもの)がどうしても気になり
入ってしまいました。

HUDSON MARKET BAKERS  (Click!) (英語)

悩んだ挙句、バナナくるみパウンドを買ってみました。
異国の感じが広がる味でした(アメリカには行ったことがないけれど)。
甘すぎず、スパイスらしきものが効いていて、クルミがたっぷりのシンプルな味わいで
美味しいです。

クッキーが1枚から買えるのでクッキーも買えばよかったです。
ちなみにチーズケーキはニューヨークチーズケーキでした。

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スタンプのかすれた感じが憎い演出
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最後まで飽きない味でした