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一般用刃物（日常で使われる刃物です）
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[和包丁]菜切り１

その名の通り野菜を切るのに適した包丁です。

「黒打ち仕上げ」
　安来ハガネを使用しています。

　柄に使用している木材
　写真左：紫檀 
　写真右：朴