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一般用刃物(日常で使われる刃物です)
お子さまの小さな手に合わせて作られた小ぶりの包丁です。
刃先や手元のカドの部分も丸く仕上げ、安全にお料理を楽しんでいただけるものを目指しました。
料理研究家の方からご依頼をいただき、何度も試作を重ねたものです。
セラミック製のものに比べ研ぎ直しができるので、切れ味をキープしたまま長くお使いいただけます。
モデルは5歳の女の子です
持ち手は、写真上から |
角食パンなどを切るときに便利な包丁です。
焼きたてのパンを切ってもパンがつぶれにくいのでご自宅でパンを焼く方に特におすすめです。
刃の長さは約24㎝です。
一般的には刃先が波のようになったものが多いですが、当店のパン切り包丁は
真っ直ぐの刃が特徴です。
お客様からのオーダー品から生まれたものです。
野菜や果物のへたを取ったり皮を剥いたりする作業にサッと使えて便利です。
女性の手にも収まりやすく、あまり力を入れなくても切れます。
写真は4寸(約12㎝)です。お客様のご要望にお応えして、
新たに5寸(約15㎝)のサイズも作りました。