東京手仕事認定商品。

使う人が好みに合わせて刃と柄をセレクトし、切れ味と風合いを楽しめるセミオーダーの包丁。

刃の仕上げは「石目打＋黒打」「石目打」「磨き」の3種類。

柄は希少な銘木「黒檀」「紫檀」「花梨瘤」ほか全9種類。

柄デザインのバリエーションは手に馴染みやすい「オーバル型」、プロも使用する「八角型」、金具の煌めきが華やかな「八角型＋金具」の3種類。

好みの組み合わせができるので、使う喜びと選ぶ楽しさが味わえます。

 

〇　刃3種

〇　柄形状

 

刃の材質：安来鋼白紙（両刃）

刃渡り　：約170mm