八重樫打刃物製作所

刀匠「宗秋（むねあき）」こと八重樫打刃物製作所は江戸時代後期に創業を開始。
刀剣鍛錬の鍛冶技術を活かした打刃物を製作し、包丁のほか鑿（のみ）・鉋（かんな）など様々な職人用刃物を製作してきました。
東京・葛飾の地で、江戸の技を現代まで継承して作られるその刃物は、多くの職人様から支持を頂いています。

取り扱い刃物line up

〇和包丁、洋包丁、蕎麦包丁等各種包丁
〇鑿、鉋、彫刻刀、革包丁等職人用刃物
〇機械用刃物、特殊刃物

オーダーメイドも承っております。

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2022年5月13日

BSプレミアム「旅ラン」

東京下町をテーマに、ランナーの福島和可菜さんが当製作所の作業風景を見学する様子が放送されました。

〒124-0012　東京都葛飾区立石3丁目4番7号

※駐車場はございません。お車でお越しの際には、付近のコインパーキングをご利用ください。