10月に入り、ようやく過ごしやすい気温になりました。
弟子の独り言が多いブログですが、意外と見ていただいている方がいらっしゃることに恐縮しています。
ご訪問いただきました皆様、改めまして御礼申し上げます。

去る10月1日(日)、JA千葉みらい・しょいか～ご習志野店において包丁の研ぎ実演と展示販売を行いました。
今回、同店での出展は初めてだったにもかかわらず、多くのお客様にご来訪いただき大変驚きました。
※告知にご注力いただきましたしょいか～ご習志野店様、誠にありがとうございます。

事務方の弟子は主に受付をしていましたが、午前中は座る暇もないほどの盛況ぶりでした。
家庭での研ぎ方や鋼の包丁の保管の仕方など様々なご質問を頂いたほか、次回の予定をお尋ねになるお客様も多く、「包丁研ぎ」の需要と期待がいかに高いかを身に染みて感じたところです。

モノにもよりますが、包丁は適切に研ぎ直せばほぼ一生使うことができる刃物です。
ご自身のお気に入りを見つけて生活の相棒としていただけると、鍛冶屋は勿論のこと包丁も最上の喜びだと思います。
研ぎ直しは持ち込み・郵送問わず随時承っておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。

※次回の研ぎ実演は10月末に「テクノプラザかつしか」で行います。
皆様お誘いあわせの上、是非お越しください。